Lancement du Projet Alimentaire de Territoire auprès des acteurs
Le 12 février, les partenaires du Projet Alimentaire de Territoire, ont réuni en visio-conférence et en contexte de restrictions sanitaires, 135 acteurs de l’écosystème alimentaire.
L’objectif de ce lancement était de présenter la démarche aux acteurs de l’écosystème alimentaire (producteurs, coopératives, transformateurs, associations, centre de formation et de recherche…) et de les faire échanger sur les enjeux et les ambitions du PAT.
Depuis le 1er septembre une Assistance à Maîtrise d’Ouvrage est désignée pour poser un diagnostic partagé en matière d’alimentation, associer les acteurs à la réflexion et accompagner les élus sur le choix du cap et de l’ambition du PAT. Une enquête en ligne a été ainsi réalisée (330 répondants) pour associer également les « mangeurs ». Elle révèle une très forte sensibilité des consommateurs à la protection des ressources naturelles impactées par les modes de production et un souhait important d’être associés au projet alimentaire.